Nein, bei Lebensmitteln funktioniert das nicht. Zum Einen sind das gar nicht so wenige Konzerne. Allein an großen internationalen gibt es Dutzende (Nestle, Unliver, Marse, Coca Cola…), zum Anderen reden wir hier über einen Markt, der sich nicht für Monopole eignet. Kleinere Anbieter kommen viel zu leicht rein. Es ist halt nicht notwendig x-Millionen für Patente und Forschung auszugeben um ein Brot zu backen.

Wenn überhaupt gibt es bei den Lebensmitteleinzelhändlern eine Situation, die problematisch werden könnte. Aber derzeit ist der Wettbewerb da noch recht gesund.

Außerdem gibt es bereits unzählige Produkte, die klimafreundlich sind. Linsen stehen seit Jahrzehnten im Supermarkt und sind sogar günstiger als Proteinquellen wie Fleisch. Aber die traurige Warheit ist, dass sich Kunden trotz allem dazu entscheiden das klimaschädliche Produkt zu kaufen. In Bezug auf Lebensmittel und Klimaschutz leider echt Otto Normalverbraucher das Problem. Für die Konzerne wären Linsen vielleicht nicht ideal, aber viel besser als mit Fleischersatz können die Händler und Hersteller nicth verdienen. Die sind nämllich - zumindest bein hinreichender Menge - viel billiger herzustellen als Fleisch wir freuen uns ja, wenn sie nicht teurer als Fleisch sind.

Problematisch ist in diesem Kontext eher die Bauernlobby. Aber das sind derzeit meist noch keine Konzerne.