Der Menschheit stehen angesichts der globalen Multikrise(n) 3 Optionen in ökologischer/klimapolitischer, wirtschaftlicher, sozioökomischer, gesellschaftspolitischer und zwischenmenschlicher Hinsicht zur Verfügung: (1) Fortschritt, (2) Stillstand (“Weiter so”) und (3) Rückschritt.
Schon (2) würde die Menschheit zwangsläufig mittelfristig größtenteils ausrotten, bei (3) würde dieser Vorgang nur noch schneller, aber noch rücksichtsloser und brutaler vonstatten gehen.
Great.
Currently I am preparing my first rye wholegrain sourdough bread for getting baked in my electric oven at home.
To possible German-speaking readers:
I am preparing the sourdough for my rye bred according to this recipe (text in German):
https://www.adler-muehle.de/info/Sauerteig.html
This recipe is linked in the sourdough article on Wikipedia (German version).
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Ich bleibe erst einmal bei der letzten K9-Mail-Version, die ich aus dem F-Droid-Store installiert habe: Version 6.904