Dette indlæg blev automatisk arkiveret af Leddit-botten. Vil du diskutere tråden? Tilmeld dig på feddit.dk!
The original was posted on /r/denmark by /u/TheBakedDane at 2024-03-27 09:28:13+00:00.
The original was posted on /r/denmark by /u/TheBakedDane at 2024-03-27 09:28:13+00:00.
TheBakedDane (OP) at 2024-03-27 09:33:26+00:00 ID:
kwrw0g4Det er lidt ærgerligt at de ikke har taget tallene fra samme år, hvilket gør det lidt sværere at sammenligne, men jeg synes statistikken i bunden af nyheden er interessant, og viser hvor lidt privatpersoner egentlig kan gøre, når det kommer til bekæmpelse af madspild.
Fødevareværdikædeled: Madspild i tons pr. år
Primærproduktionen: 42.984
Fødevareindustri: 457.172
Detail og engros: 95.858
Servicesektor: 42.000
Husholdninger: 235.000
I alt: 873.014
Husholdninger udgør altså blot 26,9% af det samlede madspild.
I Danmark er der cirka 2,8 mio husstande, det svarer til at hver husstand smider 84 kg mad ud om året, hvilket selvfølgelig stadig er alt for meget.
PodDK at 2024-03-27 11:03:04+00:00 ID:
kwsqjdcTænk at Miljøstyrelsen har ressourcer til at gennemrode de 2,8 millioners husstandes madaffald.
SofticeOgPoelser at 2024-03-27 09:46:54+00:00 ID:
kwrx3z7Så må der simpelthen være nogen storsyndere der kasserer mere mad end de spiser. Jeg kan godt forestille mig at vægten af den mad man smider ud sikkert vil overraske en, hvis det hele blev målt op, men på trods af det tror jeg næsten ikke jeg kan komme op på over 10 kg mad på et år.
uidentificeret at 2024-03-27 10:56:04+00:00 ID:
kws3ax1Smider du en mælk ud der er for gammel er du allerede oppe på 1 kg.
Her er en liste over “øvrigt madaffald” der også indgår i definitionen på madspild. Jeg har forsøgt at læse rapporten her, men det giver mig for mange flashbacks til min bachelortid på et pseudostudie, så jeg ved ikke om de rent faktisk piller andeskrog (“fra ‘Mortens Aften’”) under deres stikprøver for at klarlægge hvor mange gram spiseligt kød der var tilbage, eller om hele lortet bare smides på vægten:
* Ben, skind, indmad og afskær fra kød, fisk og fjerkræ
* Skræller, kerner, stilke ol. Fra frugt, grønt og nødder
* Æggeskaller
* Brugte tebreve og kaffegrums
* Osteskorper
* Lage fra konserverede varer
* Friturefedt
* Kasseret men brugte råvarer (f.eks. mel til panering, olie fra friture, marinader, rester fra juice fabrikation)
* Jagt- og slagteaffald (skind, hoveder, hove, fisk, fjerkræ inkl. fjer osv.)
* Andeskrog fra ’Mortens Aften’ (de sidste to fraktioner opsamles separat, når de forekommer)
TheBakedDane (OP) at 2024-03-27 09:54:01+00:00 ID:
kwrxpfgJeg bor alene, og laver derfor oftest mad til mig selv, jeg må indrømme at jeg desværre tit smider en kvart liter mælk ud eller 2-3 boller jeg ikke når at få spist inden der kommer mug på. Det er da også sket, at jeg har smidt 250g kylling ud fordi jeg ikke har nået at få det spist eller det sidste af en pakke salat.
Jeg synes dog der er rigtig rigtig langt op til 84 kg. Men det vil ikke undre mig, hvis jeg ligger på omkring 15-20 kg, hvilket stadig er rigtig meget mad.
Smolenski at 2024-03-27 10:29:12+00:00 ID:
kws0s80Hvad har du i fryseren?
TheBakedDane (OP) at 2024-03-27 12:12:15+00:00 ID:
kwsbs8aHar en utrolig lille fryser som næsten altid er fyldt op med madspildsvarer.
mshanne at 2024-03-27 14:57:15+00:00 ID:
kwt1amfHvad med dit uundgåelige affald? Skræller, skaller, kerner, blade osv.?
Minutes-Storm at 2024-03-27 10:35:34+00:00 ID:
kws1d4bDu glemmer hvor meget naturligt spild mad har.
Alle dyr har knogler og sener du smider ud. Selv hvis du udnytter det til suppe, bidrager de kogte knogler stadig til madaffald. Æg har skaller der ryger ud.
Alt frugt og grønt har naturligt spild. Nogle meget mere end andre. Bananers skal vejer en hel del, og en avokado har nærmest mindre spiselig vægt end den har affald. Skræller du dine grøntsager er det reelt unødig affald, som også bidrager.
Man kan ikke skelne imellem egentlig “spild” som kommer af ren overforbrug, og naturligt spild. Det er i sagens natur umuligt at gøre på stor skala. Os herhjemme smider med garanti et par kg om måneden ud i madaffald, og ikke fordi vi har købt for meget, men fordi meget af det vi spiser altså bare har komponenter man ikke rigtigt kan spise.
Du har formodentligt den grønne spand, så hvis du opdeler affald rigtigt kan du tjekke hver gang du smider den ud. Du kommer helt sikkert over 10kg med mindre du har en meget speciel diæt, eller kun køber forarbejdet mad der allerede har haft sit spild på et produktionsanlæg et sted. En husstand der køber forarbejdet mad vil naturligt have langt lavere mængde affald, fordi de lader nogle andre tage skraldet, bogstaveligtalt.
mshanne at 2024-03-27 14:55:18+00:00 ID:
kwt0xvfMeget interessant! Jeg køber ikke meget forarbejdet, så jeg har meget skræller, rødder, skaller i mit affald. Fx er en grapefrugt nok 1/2 affald. Dette synes jeg er underbelyst.
lamsebamsen at 2024-03-27 11:04:55+00:00 ID:
kwsg070Vi har to børn under ti år. De genererer virkelig meget madspild.
Om mandagen grovæder de tre stykker rugbrød i madpakken. Om tirsdagen spiser de et halvt.
Det er umuligt at gøre noget ved, for jeg kan ikke tvinge maden ned i kråsen på dem hvis de ikke er sultne.
Woider at 2024-03-27 11:03:04+00:00 ID:
kwt4r70Det undrer mig ikke, har set folk smide et dusin portioner mad ud, bare fordi rester ikke er så sjovt.
mshanne at 2024-03-27 15:23:19+00:00 ID:
kwt5xsxMen undrer det fig folk kasserer appelsinskræller, rodskiver, kartoffelskræller og vindruestilke ud?
uidentificeret at 2024-03-27 10:43:06+00:00 ID:
kws2246Så er det jo godt at vi får videreført tænketanken om forebyggelse af Madspild og Fødevaretab ONE/THIRD, holder en innovationskonference, nedlægger en arbejdsgruppe om regulatoriske barrierer for reduktion af madspild, lancerer Danmark mod Madspild - en frivillig aftale for fødevarevirksomheder, støtter forskning til at analysere de miljømæssige konsekvenser ved konkrete virkemidler for reduktion af madspild, gennemgår historiske data og evt. fastsætter delmål for reduktion af madspild, laver et grønt udviklings- og demonstrationsprogram, kører en oplysnings- og adfærdskampagne om madspild, giver adgang til viden og værktøjer, støtter madspildsorganisationers transportudgifter, indgår i strategisk sektorsamarbejde, laver nabotjek i EU af fødevarelovgivning, deltager i den internationale koalition Champions 12.3 og sidst men ikke mindst indfører en national madspildsdag.
Der er sgu jobs til en hel landsby. Hvis altså bare den landsby er venner med nogen i regeringspartierne eller har læst på et blødt akademisk studie og går og mangler noget at rive i for vores andres skattepenge.
mshanne at 2024-03-27 15:06:37+00:00 ID:
kwt2ygpMen tallet er meningsløst, når det ikke taget højde for uundgåeligt spildt ved forarbejdning.